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菜场食材就能做二款绿油油的拌面酱:茴香菠菜香菜蒜酱& 印度风味香菜蒜酱•传承与创新的做法

菜场食材就能做二款绿油油的拌面酱:茴香菠菜香菜蒜酱& 印度风味香菜蒜酱•传承与创新

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Jun沙巴上海囡
香菜大蒜酱是学印度风味的,印度朋友做得很好,感觉加入了薄荷,我做的一般般,当时没有好好搅拌成糊糊吧,改日再改进。 茴香菠菜香菜大蒜酱是自己发明的,加了北方做过来的新鲜茴香,味道是好的,我连吃了二顿拌面拌肉,欲罢不能, 也不禁感叹酱汁菜肴的灵魂。 温馨贴士💗: 1. 保存:酱配方是低油的密封冷藏可保存3天左右。 如果加橄榄油密封冷藏可保存5天左右。

用料

菜场食材就能做二款绿油油的拌面酱:茴香菠菜香菜蒜酱& 印度风味香菜蒜酱•传承与创新的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茴香菠菜香菜蒜酱:所有蔬菜洗净切段,大蒜剥皮切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入橄榄油和大蒜丁慢火炒香变色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入蔬菜炒制8分熟,保持翠绿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中蔬菜放入搅拌机,再加调味料和饮用水搅拌成糊,酱就做好了。 这是低油酱,必须冷藏,2-3天吃完。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现做现吃茴香菠菜香菜蒜酱拌面 味道清新咸香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜蒜酱:所有材料洗净切碎,大蒜同上过油煸炒再用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料入搅拌机,加入调味品和奶后搅拌成糊。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入瓶子中加适量橄榄油密封冷藏保存5天左右。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜蒜酱涂面包👍🏻

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜蒜酱涂面包嗲

菜场食材就能做二款绿油油的拌面酱:茴香菠菜香菜蒜酱& 印度风味香菜蒜酱•传承与创新的小贴士

见文头。 请多多指教和交流。

菜谱创建时间:2021-09-26 23:01:13
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