麻辣砂锅豆腐煲

作者： 吉她qq

我的砂锅买小了，不然会加宽粉，你们也可以根据自己喜好加火腿肠、粉丝、虾饺或者其他菜

用料

• 豆腐 块
• 白菜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱 勺
• 酱油 勺

麻辣砂锅豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备好姜片，小米辣切碎，蒜末，葱段（大小葱皆可），葱花（小葱），有青椒（二荆条）的再切点我用完了

步骤 2

小砂锅，放白菜垫底

步骤 3

另起锅，下一点油，烧热下几颗花椒，一勺郫县豆瓣，炒香

步骤 4

再切一小块火锅底料下炒锅一起炒香

步骤 5

豆腐切块，因为我这个豆腐太嫩了，如果老豆腐可以先煎一下

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步骤 6

步骤 6

白菜上铺葱段姜片，摆好豆腐，把炒好的料浇上，再放上小米辣和蒜末

步骤 7

加水到快没过豆腐，不能加多了水开会满出来，可以根据自己喜好加生抽，耗油

步骤 8

盖锅盖大火烧开，之后改小火再煮几分钟

步骤 9

撒上葱花，搞定

麻辣砂锅豆腐煲的小贴士

不能吃辣椒忽略单独放的小米辣吧

菜谱创建时间：2021-09-25 22:11:36