准备1小坨牛肉,2个鸡蛋
鸡蛋打散,加入适量盐、2滴白醋,1.5倍的45度温开水。
调好的鸡蛋液放入蒸烤箱,原气蒸模式,蒸15分钟。
牛肉剁成肉糜
加油炒熟后,加生抽耗油料酒适量盐。备用
炒好的肉糜加入蒸蛋里。
加点葱花,完成。