猪肉焖莲藕

作者： 赵太自家厨房

用料

• 猪肉 250克
• 莲藕 500克
• 姜片 4片
• 蒜 3瓣
• 干葱头 一个
• 生抽 3勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 糖 5克
• 盐 5克

猪肉焖莲藕的做法步骤

步骤 1

猪展切块泡水十分钟，清洗干净，莲藕去皮切块，姜片，蒜片和干葱头准备好

步骤 2

猪肉用厨房纸吸干水分

步骤 3

锅内放入适量的油，煎香姜片

步骤 4

加入干葱头炒香

步骤 5

放入猪肉煎一下之后再把蒜片放入炒香

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步骤 6

步骤 6

放入莲藕翻炒均匀

步骤 7

加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒

步骤 8

一小茶匙糖和盐

步骤 9

翻炒均匀后加入一个小米辣

步骤 10

加入适量的开水煮开后，小火炖45分钟

步骤 11

收汁即可，我不喜欢用淀粉水勾芡所以收到这样，没有多少汁就好了

步骤 12

装盘食用，好吃😋

菜谱创建时间：2021-09-24 21:46:52