酱油,糖,水调好备用,葱和辣椒,蒜末切碎备用。茄子对半切开,中间划开,烤20分钟,每隔10分钟拿出来抹油一次,第二次抹油后可在抹一次酱油水。
烤至20分钟时开烤箱,上调料!抹酱油水,撒上蒜末,辣椒,再烤5分钟!
烤至25分钟后,撒葱花焖1分钟,关烤箱!开吃吧!