泡菜（包菜🥬）

作者： caomuxinxin

朋友送的泡菜，很好吃，已吃完，要来了配方，因为她是凭经验，有些材料用量不是很准确，先大概记录一下，自己做后再精确记录。希望能和她做的一样好吃😋做了几次，今天更新一下。

用料

• 包菜 1个
• 盐 18克
• 冰糖 70克
• 珍极清香米醋 250毫升
• 葱白：姜：蒜 1:2:2
• 小米辣（干） 2-3个
• 胡萝卜 1根

泡菜（包菜🥬）的做法步骤

步骤 1

包菜剥掉外皮，掰成小片。胡萝卜去皮，切片。半头蒜，姜和蒜等量，葱少许。干辣椒掰小段。

步骤 2

用的这个醋。在瓷盆中混合所有材料。菜蔫后，装入玻璃瓶，密封，放入冰箱。冷藏一晚，第二天可以吃。

菜谱创建时间：2021-09-23 22:46:58