芋头糕

作者： 321手机用户

用料

• 芋头 一个
• 粘米粉 一碗
• 腊肠 一条
• 肥肉 适量
• 蒜头 适量
• 盐 适量
• 开水 一碗

芋头糕的做法步骤

步骤 1

芋头 一半用刨成丝 一半切条 腊肠 肥肉 切丁 蒜拍碎

步骤 2

先用肥肉煎出油 下腊肠蒜头 炒香 略焦会更香哦 下蒜 盐

步骤 3

粉先用少量清水拌匀 能流动的粘稠状态 把炒好的料 加进来 再加入滚烫的开水 少量分次加 拌匀

步骤 4

搅成这样 继续加剩余的开水 这个时候切成丝的芋头已经溶化了 （这是这款糕的特别之处 ）

步骤 5

最后搅拌成这个状态 盘抹油就倒进来刮平整 蒸20分钟即可

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步骤 6

步骤 6

软软的糯糯的

步骤 7

每一口都是芋头 而且不干

芋头糕的小贴士

加开水烫粉是灵魂之处

菜谱创建时间：2021-09-22 22:15:45