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好吃到停不下来的红烧牛排骨

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前阵子卤了一堆牛腱子肉,老卤汁留下来了,想着这几天再卤点什么吃。

用料

好吃到停不下来的红烧牛排骨的做法步骤

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步骤 1

买好的牛排骨已经砍好,清水洗干净

步骤 2

冷水下锅

步骤 3

焯水后,冷水清洗干净

步骤 4

油锅加入黄糖,炒糖色

步骤 5

排骨入锅翻炒

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步骤 6
步骤 6

加入料酒

步骤 7

老抽

步骤 8

生抽

步骤 9

蚝油

步骤 10

加入香料,葱姜

步骤 11

加入秘制老卤汁

步骤 12

入炖锅,大火开转小火,炖4小时

步骤 13

期间捞出来筷子差一下看软烂了没有

步骤 14

绝对香喷喷,四斤排骨吃光光

步骤 15

卤汁过滤以后冷却,装袋放速冻,就是老卤汁啦

菜谱创建时间:2021-09-22 19:57:07
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