鹿茸菇鸡汤/松下JK180蒸烤箱

作者： 悠悠我心间

鹿茸菇鸡汤/松下JK180蒸烤箱，打卡第二十六天。 今天过节，家里养了一只老公鸡，养了一年多了，最近开始啄人，婆婆发话把它宰了，特意留了鸡腿给娃炖汤，今天用的还是鹿茸菇，不过是小朵一点的，味道也是一样的。

用料

• 鸡肉 适量
• 鹿茸菇 一把
• 枸杞 少许
• 盐巴 少许
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

鹿茸菇鸡汤/松下JK180蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

一只鸡腿，两只鸡爪，两个小翅中，鸡心肝胗，鹿茸菇和枸杞

步骤 2

肌肉是已经焯水过的，鸡腿太大，所以切了几刀，容易熟，食材都放在一起，加入生姜料酒，和纯净水

步骤 3

放入松下JK180蒸烤箱下层

步骤 4

水箱加满水，按电脑烹调模式9

步骤 5

这个模式时间为两个小时

步骤 6

因为这只鸡养了很久，肉会比较硬，所以我又加了一个小时，一共炖了三个小时(加时间水箱要加水)

步骤 7

出炉啦，小心热蒸汽

步骤 8

出炉的时候加入盐巴，看看这油花！这时候鸡皮已经炖的胶胶糯糯

步骤 9

一碗营养好喝的鸡汤完成啦！

鹿茸菇鸡汤/松下JK180蒸烤箱的小贴士

我选的肌肉块都是我家孩子喜欢吃的部位，大家炖的时候不用按我这个标准炖，我这只鸡因为养的久所以三个小时，买来的鸡两个小时就够了，炖的时候水不要加太多，加多了没味道，我炖汤一般都不放味精的，因为食材本身就很有味道了

菜谱创建时间：2021-09-21 18:01:54