先倒入花椒粉老抽生料酒把肉沫腌十分钟,准备好的配菜切丝儿
起锅烧(凉油),开小火慢炒肉末至金黄色,然后转大火倒入准备好的甜面酱炒出香味儿,最后倒入适量的水即可,熬五分钟左右即可出锅
另起锅煮热水下入面条煮熟倒上好吃的酱,配上切好的菜即可
1.炒肉末的时候一定要用凉油不然很容易糊锅! 2.炒肉沫时要不停的搅拌不然容易成一块一块的疙瘩