姜芽洗净沥干撒两勺盐腌制1小时。
康宁锅中倒入醋500克,生抽50克,碎冰糖200克,煮沸后融化,再加入去年腌制的醋250克,煮沸后放凉
加入腌好的生姜,醋只要到七分满,第二天会下沉,放入冰箱冷藏即可
5斤的姜芽泡了大中小三瓶,有一瓶切片的
第二天下沉的图片