鸡胸肉洗净,放在盐水里浸泡一晚,盐水没过鸡肉 这是鲜嫩不柴的关键,天热要放冰箱
沥干水分,正面扎几刀,背面用刀背敲打松弛,撒黑胡椒腌制半小时
融化黄油浇在上边,烤箱190度40分钟
出炉啦,沾着喜欢的调料或者酱汁开吃