提前先把黄油软化。
再把低粉＋盐，搅拌均匀。
① 牛奶（或淡奶油）＋白糖，隔热水加热融化。待冷却。 ② 电动打蛋器低速打发黄油。直至没有颗粒状。 ③ 把冷却后的（牛奶+白糖）分4次加入到黄油中。每一次都必须打的充分融合。 ④ 最后把过筛的面粉加到黄油里。 ⑤ 压拌式混合均匀。 ⑥ 装进裱花袋。记得用大号的裱花嘴。
烤箱170℃预热10分钟。再烤18－20分钟
“好酥！好吃到根本停不下来！”