糖炒板栗

作者： 一只安静的喵

秋天与糖炒板栗最相配

用料

• 板栗 1000克
• 栗 克
• 糖 50克

糖炒板栗的做法步骤

步骤 1

今天买的大🌰～颗颗饱满

步骤 2

双手揉搓清洗两遍把水沥干净

步骤 3

洗干净的板栗～

步骤 4

呵呵～猜猜这个是干嘛用的？用这个厨房纸巾把板栗的水擦干净好切十字口

步骤 5

放在沥水篮里控水不如拿纸巾擦干～

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步骤 6

步骤 6

由于买的板栗较大～用剪刀不太好操作，我都是上刀砍😂

步骤 7

劲使大了，有些砍得太深，等会翻炒的时候容易掉壳～大的板栗建议划一刀横的就OK～不要砍太深

步骤 8

少许黄油热锅～放入白砂糖，我喜欢甜的～所以砂子塘放的有点多

步骤 9

板栗下锅翻炒均匀

步骤 10

下少许冰糖，根据个人口味～然后加入开水，没过板栗即可，开中小火煮半小时，大火收汁～

步骤 11

翻炒～水分炒干装盘即可

糖炒板栗的小贴士

大板栗不宜砍太深～划一个横口即可，糖不要太多，冰糖根据个人口味下与不下都可

菜谱创建时间：2021-09-19 16:32:55