所有食材按照用料表备好。
将鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶倒入大碗中疯狂搅拌，直到均匀为止。砂糖我放的是75g，我觉得吃着正好。
将低筋面粉过筛，放入混合液中。建议一点一点的加入，混匀后再加入面粉，不然面粉太多比较难混合均匀。
蛋卷机加热后，放一小勺面粉糊在机器中间，用蛋卷机一压就变很薄很大一张。我是用蛋卷机做的，某宝买的70块，方便好用，推荐购买。
基本上这样就可以开始卷了。（我家喜欢吃焦香一点的，视自己口味，可以缩短点时间，但是不要超过我图片中的焦度。
用一根长一点的筷子，趁着饼又热又软的时候夹住开始卷。
接口处借助热锅静止一两秒封口、定型
按照配料可以做这么多蛋卷。特别酥脆香甜。