咖喱牛肉（咖喱块版）

作者： 闪闪Blingbling

用料

• 牛肉 1000克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 生姜 3片
• 洋葱 半个
• 咖喱块 1盒
• 椰浆 适量
• 牛奶 适量
• 料酒 2勺

咖喱牛肉（咖喱块版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切块泡出血水

步骤 2

牛肉加生姜洋葱和料酒煮沸 水沸撇浮沫 继续炖煮牛肉至软烂保留牛肉原汤

步骤 3

炖煮牛肉的时候把土豆胡萝卜切滚刀块 洋葱切沫

步骤 4

另起锅炒香洋葱

步骤 5

倒入土豆胡萝卜继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

倒入牛肉及牛肉汤煮沸

步骤 7

汤沸加入咖喱块

步骤 8

收汤至浓稠 依据自己对浓稠度的喜爱程度加入椰浆翻拌均匀 再次煮沸 尝咸淡 根据口味加盐或牛奶调节

咖喱牛肉（咖喱块版）的小贴士

注意经常翻拌 土豆容易糊底

菜谱创建时间：2021-09-19 13:02:07