广式月饼

作者： 小丽1314

用料

• 中筋面粉 250克
• 转化糖浆 175克
• 花生油 63克
• 咸水 水6克盐2克
• 馅料
• 咸蛋黄 9个180克
• 莲蓉 180克

广式月饼的做法步骤

步骤 1

转化糖浆和花生油一起搅拌均匀倒入面粉和咸水搅拌均匀。盖住保鲜膜醒30--40分钟

步骤 2

馅料20克，咸蛋黄10克莲蓉10克。

步骤 3

饼皮分成30克一共18个，馅料也包18个20克的

步骤 4

包起来裹一下面粉，压花。

步骤 5

压成18个

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热上下火200℃，烤5分钟定型

步骤 7

涂上蛋液继续烤20-25分钟

步骤 8

很美味

步骤 9

包住第二天来吃口感更好

菜谱创建时间：2021-09-18 22:46:07