水烧开,加一丢丢盐或者油放粘,加意大利面煮8分钟左右。 意面煮好,过凉水备用。
在等待煮面的过程,将西红柿切成丁。 西红柿建议买沙瓤的、一炒就出汁水那种。 西红柿的量可自行调整,我家都是2个大的或者3个小点的。
锅中放油,我直接用的花生油,油热下西红柿中火炒成泥。
加黑胡椒粉,加番茄酱。 翻炒几下,下意面翻炒,收汁,出锅。