无糖无油无奶油的生椰拿铁抱抱卷（附英式奶油卡仕达酱做法）

作者： EvaFan

戚风做腻了 来做个可可爱爱的抱抱卷吧 因为没有卷起来的要求 所以比正常的蛋糕卷简单 就算哪里没做好也无所谓 闭眼做～

用料

• 鸡蛋 5个（我的比较小）
• 无糖酸奶 40克
• 生椰拿铁 40克
• 代糖 20克（我的是双倍甜度）
• 低粉 40克
• 玉米淀粉 3克

无糖无油无奶油的生椰拿铁抱抱卷（附英式奶油卡仕达酱做法）的做法步骤

步骤 1

冷萃咖啡是冰箱常备 做甜品我喜欢泡浓点

步骤 2

可以等蛋清冻出冰碴先 但我懒得等了

步骤 3

我喜欢厚厚的抱抱卷所以打得比平常硬一点

步骤 4

出炉震两下提出来翻个面撕油纸（哎没撕好

步骤 5

晾凉 随便卷卷

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步骤 6

步骤 6

好吧不能太随便 用力过猛有点开裂 国际惯例 自己先揪一块偷吃

步骤 7

包成大白兔奶糖冷藏定型

步骤 8

附超简单的英式奶油卡仕达酱做法 用椰奶就行了

步骤 9

（这次我用的是之前做的酸奶卡仕达酱+牛奶伪奶油混合打发） 蛋糕卷中间切开，挤入卡仕达奶油酱，插上之前烤的咖啡小饼干最后撒上奥利奥碎

步骤 10

太太太好吃了！一口气吃了四块！ 绵软细腻的生椰拿铁味蛋糕体、酸奶奶酪口感的椰香淡奶油、脆脆的咖啡小饼干和灵魂奥利奥碎😋

步骤 11

再做一个抹茶青提味的～

步骤 12

意外发现这俩酱混合可太好吃了！！！ 我爱酸奶！！！！

无糖无油无奶油的生椰拿铁抱抱卷（附英式奶油卡仕达酱做法）的小贴士

蛋糕体虽然是无油的但是有加入浓稠酸奶 不干、很湿润细腻，超级好吃

菜谱创建时间：2021-09-18 13:58:42