薯仔牛肉饭

作者： 宝宝很好奇

每次都跟人推荐他们店的经典薯仔牛肉饭，有的朋友说好吃，有的朋友说米饭太软不好吃，最近一次我又带个朋友去吃，当我吧啦吧啦说这家的薯仔饭超级好吃我每次都推荐别人吃这道菜的时候，朋友看了一眼薯仔饭然后像看傻子一样看着我说：“你做不出来吗？”，我很本能的回答，“怎可能做的出来，人家靠这个赚钱的”说完我就愣住了。。。。是呀，怎么可能做不出来。来了～

用料

• 牛肉 180克
• 土豆 3小个
• 水 半碗
• 生抽 一丢丢
• 糖 一丢丢
• 盐 一丢丢
• 白胡椒粉 一丢丢
• 生粉 一丢丢

薯仔牛肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，清水泡着

步骤 2

牛肉，懒得自己腌制，直接来一块生鲜西冷，改刀切丁备用。

步骤 3

冷水下锅，锅中加盐，煮至水开出土豆的香味，就可以倒出来了(´▽｀)ノ♪

步骤 4

热锅冷油，中小火炒牛肉丁

步骤 5

看着肉差不多熟了就可以下煮好的土豆丁了

展开全部

步骤 6

步骤 6

翻炒的时候加糖🧂

步骤 7

倒入半碗清水，生抽，加盐，加白胡椒粉，加辣椒粉，大火收汁。

步骤 8

等清水下去一半半的时候，就倒入生粉水（不能直接加入生粉，要先将生粉加入少量的水调匀，然后再把生粉水倒入锅中）收汁

步骤 9

半稠状就可以出锅了，喜欢看到汤汁的小伙伴，还可以不要收的这么干，直接盖在饭上就可以上勺子开吃了♪～(´ε｀　)

菜谱创建时间：2021-09-15 20:30:27