将3个鸡蛋加适量盐后搅拌均匀,备用。
将2个过夜冷馒头切成5mm的薄片,共切了12片。
将馒头片放进鸡蛋液里滚一圈,确保鸡蛋液完全包裹馒头片。
在烤盘上铺上硅油纸,并用刷子刷一层玉米油。将裹上鸡蛋液的馒头片平铺在烤盘上。
将烤盘送入烤箱下层。
设置烘烤烘焙180摄氏度,烘烤10分钟。
将馒头片翻一个面,继续180摄氏度,烘烤10分钟,如果喜欢软一点可以减少烘烤的时间。
取出馒头片,略微放凉以后食用,真的超级香。