卡通小饼干

作者： 甜美可爱萌

小王子上学了，有的时候觉得孩子每天闲在家的时间太短了。想吃点什么都像在抢一样！要在最短的时间里做完一件事。吃这件事也不例外！😂 做好小饼干等小王子回家品尝😉💕

用料

• 全鸡蛋液 26克
• 糖粉/白砂糖 25克+/-5克
• 低筋面粉 120克
• 黄油 80克

卡通小饼干的做法步骤

步骤 1

模具清洗干净，擦干（晾干）备用。

步骤 2

准备食材。

步骤 3

室温软化黄油。

步骤 4

黄油打至顺滑

步骤 5

分两次加入糖粉打至顺滑。

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步骤 6

步骤 6

分两次加入全蛋液打至完全吸收

步骤 7

一定要打至完全吸收，不然会水油分离！

步骤 8

加入低筋粉刮拌均匀至无干粉。

步骤 9

不要来回揉面，会起筋！

步骤 10

成团后冰箱冷藏30分钟。

步骤 11

用擀面棍将面皮擀成0.5厘米薄厚均匀的片。

步骤 12

按压出饼干图案

步骤 13

按压出饼干图案。

步骤 14

将饼干平移到烤盘中

步骤 15

每块饼干之间要留有1厘米的间距，保证烘焙时饼干胀大后有足够的空间。

步骤 16

烤箱预热，165度，10分钟。烘焙温度160度，10分钟，饼干在慢慢的长大😊

步骤 17

可以开动小手，吃饼干了！

步骤 18

香香哒😋

卡通小饼干的小贴士

冷藏后更容易给饼干压制成型以及脱模。所以不要偷看哦！

菜谱创建时间：2021-09-15 16:35:30