闭着眼睛炖燕窝

作者： 果妈de私人厨房

果爸因为打YM不适应，一度甲胎蛋白高达1951，整个家在乌云密布的氛围中熬过了3个月，终于降到了正常的16。那段时间，我把能食补、药补的都用上了:托朋友从台湾带的牛樟芝、海参、泥鳅、江鳗……这是果果大姑姑送的燕窝，现在我隔天早上给他加牛奶喝一盅，希望他的身体棒棒哒，毕竟他是我们家的顶梁柱。

用料

• 燕窝 1盏
• 纯净水 适量

闭着眼睛炖燕窝的做法步骤

步骤 1

姐姐对弟弟的爱

步骤 2

都藏在这盒子里

步骤 3

随手拿了一盏

步骤 4

加入纯净水

步骤 5

浸泡了四个小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

8倍的泡发率，说明这个燕盏不错

步骤 7

仔细拆丝

步骤 8

放进炖盅

步骤 9

隔水，大火烧开，改最小火炖30分钟

步骤 10

看看，晶莹剔透

步骤 11

丝丝缕缕

步骤 12

满满的胶原蛋白（唾沫）

步骤 13

蛋清味特别浓。

闭着眼睛炖燕窝的小贴士

炖好，立刻开盖晾凉，进冰箱冷藏。吃的时候用干净的勺子取适量，加入牛奶搅拌均匀。不喜欢吃原味的可以适量加一点冰糖。

菜谱创建时间：2021-09-15 15:08:53