鱼香肉长豆角

作者： 木易炊烟

一道荤素搭配家常菜

用料

• 长豆角 250克
• 里脊肉 80克
• 红辣椒 30克
• 蒜 三瓣
• 葱白 1-2段
• 生抽 15克
• 蚝油 5克
• 水淀粉 5克
• 泡椒 三个
• 剁辣椒 一勺
• 盐 少许

鱼香肉长豆角的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

里脊肉去筋切肉末，长豆角洗净切成长条，辣椒切丁、蒜切末。

步骤 3

锅中倒入适量清水煮沸后加入少许盐倒入长豆角煮熟（大概要4-5分钟左右），煮熟后捞出放冷水浸泡一会。

步骤 4

放凉的长豆角装盘备用

步骤 5

热锅冷油放蒜末爆香

步骤 6

倒入里脊肉炒至变色

步骤 7

倒入辣椒炒一下

步骤 8

放入泡椒和红剁辣椒🌶️

步骤 9

倒入生抽和蚝油翻炒均匀

步骤 10

加入适量热水煮开

步骤 11

再用少许清水调好的生粉勾芡即可

步骤 12

煮好的鱼香肉盛出倒入长豆角上面，一道美味家常菜就这样愉快完成✅

步骤 13

赶紧用漂亮装备拍一张照骗吧…………

鱼香肉长豆角的小贴士

里脊肉切碎倒入少许料酒和盐、葱白用筷子搅拌均匀后放一会入味。

菜谱创建时间：2021-09-15 09:42:27