六寸戚风蛋糕～松下JK180蒸烤箱

作者： 小小柚柚柚子

孩子喜欢吃蛋糕，家里隔段时间都要做一次，还很受欢迎的呢！

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 70克
• 柠檬汁 5滴
• 盐 1克
• 细砂糖 30克

六寸戚风蛋糕～松下JK180蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

将60g牛奶和40g玉米油搅拌均匀乳化，加入70g蛋糕粉，采用后蛋法，搅拌均匀后加入4个蛋黄

步骤 2

将加入的蛋黄一起搅拌均匀。

步骤 3

在蛋白里加入5滴柠檬汁和1g盐，分三次加入30g白砂糖，用打蛋器打发至蛋白干性发泡。

步骤 4

将蛋白加入面糊里搅拌均匀，放入6寸模具内

步骤 5

模具放入松下蒸烤箱JK180里，设置120摄氏度，烘烤70分钟

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步骤 6

步骤 6

看着慢慢的膨出，香味也很大。

步骤 7

取出蛋糕，倒扣在晾网上

菜谱创建时间：2021-09-14 23:52:09