莲藕切条,尽量细,小米辣切段
油锅五成热,下入小米辣,翻炒30秒
30秒后下午莲菜条翻炒,大约翻炒1分钟后
一分钟后加入醋和两小勺清水,翻炒1-2分钟就加入盐和味精,也可以用鸡精。
再翻炒三十秒后即可出锅