🥟西葫芦鸡蛋肉馅饺子

作者： 罗罗好爱吃

有荤有素…有蛋有肉…有主食 可煎可蒸可煮…营养全又好吃 好吃不过饺子、真不是吹的

用料

• 西葫芦 750克
• 鸡蛋 5个
• 饺子皮 1斤（60张）
• 小葱 30克
• 腿肉 180克（肥瘦3/7）
• 盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油 适量

🥟西葫芦鸡蛋肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

🌻1、西葫芦擦丝➕10克盐拌匀放一会渍出水分…

步骤 2

🌻2、鸡蛋➕葱花➕适量盐➕适量黑胡椒粉、打散搅匀…

步骤 3

🌻3、热锅下油、可以稍微多一点点油、炒熟炒散、放凉待用…

步骤 4

🌻3、肉馅剁好、将西葫芦渍出的水挤干… ✅一个大盆、加入剁好的肉、鸡蛋碎、西葫芦➕一小勺鸡粉➕适量蚝油➕适量黑胡椒粉…调味…

步骤 5

筷子顺着一个方向充分搅匀…搅好可以揪一小坨锅里煎熟试试味…觉得可以就可以包饺子了…

步骤 6

✅我是买的饺子皮…这个量正好包一斤饺子皮…60个饺子…给bb们一个参考…

步骤 7

自己包的就是好吃…

步骤 8

煎着吃更香…

菜谱创建时间：2021-09-14 07:29:55