香菇酿肉 💫颜值高🌟，味道好极了😋

作者： 蔡小胖美食

香菇吸收了肉的香味，而肉渗入了香菇的特殊香味，真的是太好吃了！😋😘

用料

• 肉末 适量
• 香菇 7-10朵
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生粉 少许
• 水 2勺

香菇酿肉 💫颜值高🌟，味道好极了😋的做法步骤

步骤 1

将香菇蒂剪掉，香菇洗干净。

步骤 2

香菇蒂洗干净切碎，放入肉末中

步骤 3

肉末中再加入1勺料酒➕2勺生抽➕葱花➕适量盐

步骤 4

顺时针搅拌均匀。

步骤 5

将搅拌好的肉末塞入香菇上

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步骤 6

步骤 6

锅中加热倒入少许油，将肉末那一面放入煎一下，大概煎2～3分钟

步骤 7

煎到表面略焦即可。

步骤 8

放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后盘中会有汤汁的。

步骤 9

看，蒸好后出这么多汤汁了😂

步骤 10

可以在蒸好的香菇肉上撒一点葱花装饰。🤩🥰

步骤 11

准备1个碗🥣，倒入1勺蚝油➕2勺水➕少许生粉，将盘中的香菇汤汁也倒入碗中，一起搅拌均匀。

步骤 12

大火烧开后，倒入碗中芡好的汁，搅拌粘稠关火，淋在香菇酿肉上即可。

步骤 13

大功告成。✌️

步骤 14

一口下去，超级鲜嫩！我的天，太好吃了😋

菜谱创建时间：2021-09-13 10:48:54