糖心蛋

作者： 蓝-上善若水

总觉得下厨房的方子不够流心，特地自己记了笔记。如果喜欢更流心的小伙伴，也可以按照这个食谱一起动手流心溏心蛋～

用料

• 水 200克
• 朝一鸡蛋 10个
• 酱油 50克
• 味淋 30克
• 糖 10克

糖心蛋的做法步骤

步骤 1

水煮开，放入食盐和少许的白醋

步骤 2

放入鸡蛋～中火煮5分钟。水必须沫过鸡蛋。

步骤 3

鸡蛋捞出放入冰水中，或用凉水不停冲洗，直到鸡蛋降至温热。

步骤 4

味淋、酱油、纯净水、糖～煮开，待冷却，放入蛋中。放冰箱冷藏一天后，再食用。

菜谱创建时间：2021-09-12 15:27:27