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糖芋苗(小美版)

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作者: 美善品老糖
属于秋天的一碗美味甜品。 附小美自动去芋头皮的方法。 成品约3碗左右。

用料

糖芋苗(小美版)的做法步骤

步骤 1

生芋头冲洗干净放入主锅,加水没过芋头。设置10分钟/反转速度3。

步骤 2

削芋头皮的时间可以根据芋头的大小来适当调整。

步骤 3

将芋头挑出,用水冲洗干净备用。

步骤 4

主锅加入800克水,将芋头放入网锅置入主锅内,设置40分钟/∨键/速度1将芋头蒸熟,取出备用。(芋头蒸好后清空主锅)

步骤 5

取小碗称出30克藕粉,加入适量凉水调匀成藕粉汁备用。

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步骤 6
步骤 6

主锅加入450克水,15克红糖。设置6分钟/100度/速度1将水煮开。 约5分钟水开后,将速度键提高到速度3,并从量杯盖孔倒入调好的藕粉汁。

步骤 7

注意倒入藕粉汁的同时,速度一定要调到3。搅拌约30秒即可∽

步骤 8

藕粉成型即可暂停。

步骤 9

将蒸好的芋头和适量糖桂花放入主锅。设置10秒/速度小勺拌匀即可。

步骤 10

好吃的糖芋苗就做好了。 还可以根据个人口味喜好添加其他的果仁,山楂碎之类。

步骤 11

赶紧来一碗吧。

菜谱创建时间:2021-09-11 21:14:30
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