葱油饼

作者： CarVen

在家附近有一间非常好吃的网红葱油饼！自己又非常喜欢吃葱油饼所以就学着做囖！

用料

• 面粉 500克
• 开水 250克
• 凉水 120克
• 盐 3克
• 食用油 1勺

葱油饼的做法步骤

步骤 1

准备500g面粉，250g烧开水，120g凉水，3g盐

步骤 2

把3g盐巴倒入面粉里拌匀

步骤 3

把250g开水汤面搅拌

步骤 4

再加入120g凉水一齐搅拌

步骤 5

把面粉和成光滑的面团

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步骤 6

步骤 6

把面团分成10分

步骤 7

每个面团都刷上油

步骤 8

盖上保鲜膜醒面40分钟

步骤 9

准备一勺面粉，加入五香粉搅拌均匀

步骤 10

烧一勺油

步骤 11

淋入面粉里

步骤 12

把油酥搅拌放一旁备用

步骤 13

把葱清洗干净（只要葱叶）

步骤 14

切成葱花备用

步骤 15

40分钟已经把面团醒好了

步骤 16

用擀面棍把面团擀开薄薄的一片

步骤 17

涂上油酥

步骤 18

撒上一丢丢的盐

步骤 19

撒上葱花！折叠好，卷好压扁就可以！

步骤 20

下锅煎至金黄即刻

步骤 21

煎好就可以来吃了

菜谱创建时间：2021-09-11 16:17:08