小米饭蒸好备用
准备食材,青椒土豆洋葱火腿切丁,鸡胸肉煮熟捞出过凉水手撕成丝
锅中倒油,加入土豆火腿翻炒,可加适量的孜然粉和蚝油提味,炒好后捞出备用
锅中倒入青黄椒翻炒后加入鸡胸肉丝 ,捞出备用
起锅不用倒油,中小火放入小米炒散
炒散后的小米饭,加入一颗鸡蛋 ,翻炒均匀,使每一粒小米饭裹上蛋液
继续加入前面备好的菜和洋葱 翻炒
翻炒均匀后,加入适量的生抽、盐和少量孜然提味
最后盛出,丰富的超级小米炒饭就完成啦~ 朋友们,快跟我一起学起来吧