洗净鸭子切块，准备佐料。
鸭块放入砂锅，倒入料酒，味事达红烧酱油。
放入桂皮，八角，香叶，葱姜蒜粒。
倒入纯净水，水量适中，低于食材。
加入盐，冰糖调味。
大火烧开，拌匀。
盖锅大火烧开转小火，煨一个小时左右，大火收汁。
青红椒切块。
热油爆熟，加少许盐调味，盛入鸭煲中。
美美谗人老鸭煲出锅了。
味事达酱油好鲜美。