生玉米用刀切下玉米粒加入料理杯+蛋黄+温水搅打细腻。
过筛出玉米皮，加入低筋面粉，搅拌均匀。
低筋面粉+水搅拌均匀，装入裱花袋，克数配料表有写。
模具中刷油油在猫爪的位置挤入白色面糊，冷水上锅蒸7分钟定型。
定型后取出，将玉米糊倒入模具中，不要倒太满，7、8分满即可，上锅继续蒸20分钟，焖5分钟即可。