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秋梨膏

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作者: 路菜菜

用料

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨泡水洗净,用果蔬机再清洗一下。

步骤 2

沥干水份。

步骤 3

准备好其他材料。

步骤 4

大枣去核,剪成小条,姜切丝备用。

步骤 5

梨用擦丝板擦末。

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步骤 6
步骤 6

擦好的梨末。

步骤 7

擦好后倒入锅中。

步骤 8

加入大枣,姜丝,掰成小块的罗汉果,冰糖。

步骤 9

搅拌均匀,大火煮开转中火煮30分钟后关火。

步骤 10

稍微晾凉一下。

步骤 11

过滤一下梨汁,梨渣丢掉不要。

步骤 12

过滤好的梨汁再次加热。大火煮开,转中火慢慢熬。

步骤 13

川贝母打成粉备用。

步骤 14

熬到梨汁颜色变深,稍微有点粘稠加入川贝母(加点水化成液体),搅拌均匀。

步骤 15

继续熬至锅中起大泡即可。大概熬了2小时左右。

步骤 16

趁热倒入消毒好的瓶子,晾凉后盖盖,放入冰箱保存。

步骤 17

取一匙放入杯中。

步骤 18

加水搅匀即可。

菜谱创建时间:2021-09-09 23:44:37
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