梨泡水洗净,用果蔬机再清洗一下。
沥干水份。
准备好其他材料。
大枣去核,剪成小条,姜切丝备用。
梨用擦丝板擦末。
擦好的梨末。
擦好后倒入锅中。
加入大枣,姜丝,掰成小块的罗汉果,冰糖。
搅拌均匀,大火煮开转中火煮30分钟后关火。
稍微晾凉一下。
过滤一下梨汁,梨渣丢掉不要。
过滤好的梨汁再次加热。大火煮开,转中火慢慢熬。
川贝母打成粉备用。
熬到梨汁颜色变深,稍微有点粘稠加入川贝母(加点水化成液体),搅拌均匀。
继续熬至锅中起大泡即可。大概熬了2小时左右。
趁热倒入消毒好的瓶子,晾凉后盖盖,放入冰箱保存。
取一匙放入杯中。
加水搅匀即可。