生椰可可提拉米苏巴斯克｜两大甜品当家花旦的完美结合，好吃天花板

作者： Ceci的餐桌

生椰系列可真的太火了～必须让我妈也尝试一下～不能喝咖啡那就用可可做吧～醇厚的巴斯克配上轻盈的提拉米苏，真真是绝了

用料

• 生椰可可巴斯克
• 奶油奶酪 200克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 2个
• 可可粉 10克
• 淡奶油 150克
• 厚椰乳 30g
• 低筋面粉 10克
• 生椰提拉米苏
• 马斯卡彭 110g
• 蛋黄 1个
• 糖 10克
• 淡奶油 130克
• 糖 10克（打发用）
• 吉利丁片 4g

生椰可可提拉米苏巴斯克｜两大甜品当家花旦的完美结合，好吃天花板的做法步骤

步骤 1

1.奶油奶酪室温软化，加糖搅拌至顺滑 2.少量多次加入常温蛋液，每次与奶酪糊充分融合后再加下一次 3.倒入淡奶油和椰乳混合均匀

步骤 2

4.奶酪糊中倒入过筛的可可粉和低筋面粉 5.搅拌至无大颗粒后过筛入模具 6.烤箱200度预热烤25分钟左右 7.烤好的巴斯克是duangduang的状态（看下个步骤的视频），室温晾凉冰箱冷藏一小时以上

步骤 3

中间是会晃动的状态就对啦

步骤 4

生椰提拉米苏步骤如图所示哦～

步骤 5

开吃咯

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步骤 6

步骤 6

感谢看到这里 来，喂你一口

生椰可可提拉米苏巴斯克｜两大甜品当家花旦的完美结合，好吃天花板的小贴士

1.这个真的是超简单的甜品了，不用打发，只需要把冷藏的东西室温软化搅一搅过筛后烤一下就行 2.烤箱温度根据自家烤箱脾气来哦，一定要高温才能烤出表面的焦褐感 3.冷藏后巴斯克的的口感很醇厚扎实，提拉米苏又很轻盈，整体奶味浓郁，爱好奶酪的可以冲 4.一共用了60g糖，个人觉得有点甜，可以适当减10-15g的糖哦

菜谱创建时间：2021-09-09 21:27:15