先将准备好的材料一起倒入和面盆中，少量多次的加入水搅拌到絮状；
将絮状面粉揉成三光状态
静置发酵（夏天常温发酵即可，冬天可在温热水中加速发酵）
将发酵好的面粉，继续柔开排气并按需大小分成小面团，分别包入准备好的豆沙丸，捏好形状后放入锅中；
锅里加好冷水，将包好的生胚放入锅中继续发酵15-20分钟至生胚发酵成两倍大，开大火蒸，蒸至20分钟后关火，不要急于开盖，关火焖3-5分钟后开盖即可。