mini桃酥 酥到爆炸

作者： LatteGirl

饭后小甜点，下午茶，巨酥脆，无聊来一份用时短，超简单，

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 低筋粉 170克
• 细砂糖 50~60克/盐2克
• 黄油 20克
• 食用油 100克
• 玉米淀粉 30克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 坚果装饰(黑芝麻) 随意克

mini桃酥 酥到爆炸的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋黄，糖，盐，油混合搅拌均匀，没有黄油的可以用食用油或者玉米油代替，我用的两种，当然也可以直接用黄油代替，香的嘞🤘

步骤 2

面粉，玉米淀粉，小苏打，泡打粉过筛，将步骤1的蛋液倒入面粉混合搅拌均匀即可，

步骤 3

揉成每个克重为10克的小球，放入烤盘，用黑芝麻点缀，没有的用其他我用的巴达木碎，用食指👆按压一下即可，

步骤 4

烤箱170~180上下烤18分钟，烤箱脾气不一样，喜欢颜色重的可以用180°C烤，

步骤 5

晾凉后酥到爆炸 ，mini可爱，饭后小甜点🍮

菜谱创建时间：2021-09-08 17:42:32