生啫鲍鱼牛蛙煲

作者： 德龙厨房生活

用料

• 鲍鱼 6只
• 三只牛蛙 200克
• 红洋葱 60克
• 姜丝 20克
• 大蒜瓣 8颗
• 芹菜 80克
• 泡椒 15克
• 红椒 30克
• 白胡椒粉 1克
• 白酒或米酒 8克
• 生抽 40克
• 盐 3克
• 淀粉 15克
• 耗油 15克
• 黑芝麻油 5克
• 花生油 30克
• 料酒 30克

生啫鲍鱼牛蛙煲的做法步骤

步骤 1

鲍鱼提前去壳刷洗干净，切花刀

步骤 2

牛蛙切块

步骤 3

洋葱切块

步骤 4

泡椒切段

步骤 5

红椒切滚刀块

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步骤 6

步骤 6

芹菜（保留叶子）切段

步骤 7

准备大盆，将鲍鱼、牛蛙、白胡椒粉、生抽、蚝油、盐、淀粉、白酒、料酒一起抓匀，腌制15分钟

步骤 8

烹饪锅调意大利烩饭模式，倒入花生油，盖上盖子，烹饪8分钟

步骤 9

锅底铺上洋葱、姜丝、蒜、红椒、芹菜以及芹菜叶子

步骤 10

将腌制好的鲍鱼牛蛙和泡椒放在上面

步骤 11

烹饪锅调调三档，盖上盖子烹饪20分钟

步骤 12

出锅前淋上芝麻油

步骤 13

完成装盘！

菜谱创建时间：2021-09-08 16:44:46