椒盐虾🦐

作者： 倩二毛

用料

• 虾 半斤
• 椒盐 克
• 淀粉 两勺
• 姜 片
• 料酒 两勺
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 小米椒 两个
• 生抽 1勺

椒盐虾🦐的做法步骤

步骤 1

生虾去虾头虾线，洗净控水加入姜丝、料酒、还有淀粉腌制至少15分钟

步骤 2

准备葱姜蒜切碎，小米椒切丁备用

步骤 3

炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍量的油，七成热后加入腌制好的虾，中小火煎炸直到虾弯曲变熟，撑出备用

步骤 4

锅里留少许底油加入葱姜蒜小火翻炒，出香味后加入炸好的虾，快速翻炒，加入适量的生抽和椒盐，最后加入小米椒点缀一下，出锅即可🉑

菜谱创建时间：2021-09-08 13:12:02