五花肉切片,姜、葱切丝
调个酱汁:1勺豆腐乳、1勺黄豆酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、2勺白糖
加入酱汁,撒上适量五香粉,抓拌均匀腌制20分钟
腌好的肉加蒸肉米粉,抓拌均匀,
碗底码上南瓜,上面码上五花肉,倒少量清水
上锅蒸50分钟
取出,撒上小葱