老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️

作者： FFKG

喜欢吃玉米，也喜欢吃玉米粑，蒸着吃煎着吃都好吃。无添加更健康，还原食物本来的味道，老少皆宜。

用料

• 新鲜黄玉米 1根
• 糯米粉 适量
• 白糖 （可不加） 根据自己的喜甜程度适量添加（我没加）
• 玉米壳（盛玉米粑的容器） 几张

老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤

步骤 1

所需食材及工具：擦板，黄玉米，糯米粉，玉米壳。我没加白糖，所以这里没出镜。强迫症的我喜欢把玉米壳用剪刀剪成长短一样，不剪也可以。

步骤 2

用擦板细的那面把玉米擦碎

步骤 3

擦完的玉米就这个样子，很细的颗粒感

步骤 4

加入糯米粉拌匀

步骤 5

拌匀的玉米。

步骤 6

装入玉米壳冷水上锅蒸15-20分钟，根据玉米添加厚度来增减蒸制的时间

步骤 7

留了一点煎着吃。平底锅小火慢煎至两面金黄

步骤 8

这是蒸好的，糯叽叽的又清甜

步骤 9

煎的更香，外皮有点酥脆，里面软糯。

老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的小贴士

玉米可以晚上提前擦好，第二天早上直接蒸或者煎，这样省时间。

菜谱创建时间：2021-09-07 08:52:11