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大米披萨

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作者: 无麸质小厨
不含小麦的大米披萨

用料

大米披萨的做法步骤

步骤 1

1、大米饺子粉100克,15克油,1克盐,80克水,3克泡打粉,和成柔软面。 2 、面团很软,揉面时,手上可以抹一点儿油或撒上少许干粉,面饼拍一拍整理成圆形,上面用叉子扎小眼儿。

步骤 2

3、准备水果粒儿,我准备的是芒果,蓝莓、甜玉米粒,红心火龙果。

步骤 3

4、平底锅烧热后转中火,加少许油,饼坯放进锅中,两面各烙一至两分钟上色定型,饼已经发起来了,熟了关火。 5、饼坯上抹番茄酱,摆上水果粒儿,撒上一层芝士(可选植物芝士),再放一层水果粒儿,再撒一层芝士。

步骤 4

6、开中火,平底锅里续一点儿油,热气上来后加30克左右水进锅里,盖上锅盖,利用快速腾起的热气让芝士融化。待2分钟左右,锅里的水收干,打开锅盖,披萨已经好了。 7、出锅,切成块就可以吃了!

菜谱创建时间:2021-09-06 22:00:04
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