半熟芝士蛋糕

作者： 小左a

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 35克
• 纯牛奶 100克
• 白砂糖 25克
• 芝士片 5片

半熟芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶+芝士片小火加热搅拌融化

步骤 2

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉搅拌均匀至顺滑无干粉

步骤 4

打发蛋白，细砂糖分三次加入

步骤 5

把蛋白糊倒入芝士糊，搅拌均匀。

步骤 6

倒入准备好的纸杯中，放在一个烤盘上

步骤 7

另一个烤盘加一厘米的常温水，把前面那个烤盘放上去，俗称水浴法

步骤 8

烤箱150℃30分钟

菜谱创建时间：2021-09-06 21:16:25