超好吃的极速牛肉饭。番外有炸蛋🥚噢。

作者： 呀哈哈632

两人份牛肉饭。

用料

• 牛肉 250克
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1个（黄/紫都可）
• 玉米粒，豌豆，蟹肉，胡萝卜，西蓝花。 喜欢什么加什么。
• 葱，姜 3-5片
• 黄油（没有也行行） 一小块
• 味淋 2勺
• 黄酒（料酒也行） 半勺
• 日式牛肉饭调料汁（没有也行） 3勺
• 白砂糖 2勺
• 盐 1勺
• 耗油 1.5勺
• 生抽 2勺
• 红烧酱油/老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 牛肉粉 1勺

超好吃的极速牛肉饭。番外有炸蛋🥚噢。的做法步骤

步骤 1

基本如图材料。

步骤 2

味淋——牛肉粉，之间所有调味料混合，加点水。

步骤 3

洋葱切丝

步骤 4

焯水，30秒左右。捞出备用。

步骤 5

不用换水，加葱姜，煮沸。

步骤 6

下牛肉焯水，变色即可捞出备用。

步骤 7

加少量油，两片姜，把洋葱炒至焦糖化（软了，微黄）。关火。

步骤 8

用余温融化黄油。

步骤 9

开火，加入牛肉和料汁，翻炒上色。出锅前，倒入蔬菜，翻炒几下就可以出锅啦。

步骤 10

米饭🍚，装一平碗，略微压实，倒扣再盘子里。小勺子，将牛肉装盘就好啦。再加个温泉蛋就完美了。（我忘买了，所以做了个炸蛋🥚😂）。番外一下。

步骤 11

可以进烤箱的任何容器，粘的刷油，不粘的忽略这一步。

步骤 12

空气炸锅200度12分钟。容器浅的8-10分钟就行。

步骤 13

有点点过火了😅。番外结束。大家要开心的吃阿。

菜谱创建时间：2021-09-06 20:31:55