无油软烂香浓牛腩

作者： 爱生活爱鑫哥

用料

• 牛腩 1500克
• 冰糖 13个
• 姜 适量
• 香叶 4片
• 八角 3个
• 花椒 15粒
• 六月香豆瓣酱 2汤匙
• 酱油 2勺（炒菜勺）
• 料酒 2勺（炒菜勺）
• 水 没过牛肉
• 老抽 2汤匙

无油软烂香浓牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗好切块，放入凉水中，放葱姜料酒，烧开，目的是去除血水

步骤 2

捞出用温水洗净去掉血沫之类

步骤 3

放入高压锅，加料酒，酱油，老抽，花椒，八角，香叶，冰糖，水，豆瓣酱，高压锅上气之后压30分钟

步骤 4

放一晚上，第二天就可以做红烧牛肉拉面啦

菜谱创建时间：2021-09-06 03:13:59