网上买了一包马鲛鱼，拿出两块来解冻。
加点姜葱料酒和盐腌制15mins，中间回来翻个面。 就不用再切姜不用准备葱了。
倒点油加热，然后两面煎到金黄，摆盘。 重口味的，不够咸可以再撒点盐。 买了一些西生菜，可以直接吃，脆爽，口感不错。