肉沫茄子

作者： nikiyulin

用料

• 小米辣 三四根
• 青椒 两个
• 肉末 足量
• 茄子 1个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子上锅蒸15分钟 蒸熟后切丁备用

步骤 2

青红辣椒切碎，姜蒜切末。

步骤 3

放油爆肉沫炒熟，放青红椒姜蒜翻炒，放入切丁的茄子烩，最后放生抽、蚝油、适量盐，一点点糖调味。继续翻炒片刻后，放点葱花呈出。

菜谱创建时间：2021-09-05 18:51:11