荔浦芋头半个,紫薯一个,切小块后上锅蒸15分钟。
蒸好后的芋头和半个紫薯(主要为了调色)放进破壁机。
加入50克牛奶,10克炼乳,15克糖,我用的零卡糖,搅拌成泥状。
绞打不到一分钟就可以了,不想要粗一点的口感可以再减少时间。
先把芋泥装到杯子里,再浇上牛奶,顶端可以放点水果装饰一下,这里可以尽情发挥。
我的这杯放了点坚果碎,女儿的放了巧克力碎,还放了蓝莓和无花果以及棍状饼干。这一杯下去就已经很饱了,完全可以当作主食吃😁
一定要使用荔浦芋头!