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小时候我对爆米花的映像是街边那个会“砰”一下的黑黑的机器，那种爆米花闻着很香，但吃完口腔里充斥着糖精的苦涩回味，我并不喜欢。直到电影院门口出现了一种叫做“哈立克”的东西，我深深爱上了爆米花。虽然多年之后我才知道那种可以充斥整条街的奶香味来自香精，而能够引爆玉米的麦淇淋是一种如今哼之一鼻的人造奶油。。。好在，我们可以自己做健康的爆米花，且一个铁锅就可以！
♣配方量：2L 的盒子满满一盒
♣制作时间：15分钟
♣原材料成本：5元（以2020年物价计算）
哈立克爆米花的做法步骤
步骤 1
将玉米放入锅内，加黄油/植物油至正好淹没玉米，将砂糖均匀地撒在油上；
步骤 2
盖上锅盖开大火，不停地摇动锅子使受热均匀；（此时会发现砂糖慢慢融化了）
步骤 3
当有第一颗玉米爆裂时转小火，继续摇动锅子至所有玉米都爆裂即大功告成
菜谱创建时间：2021-09-04 14:58:55